旦過市場

旅人焦點

旦過市場位於北九州市小倉北區魚町，有「北九州的廚房」之稱，是當地居民與餐飲業者採買食材的市場。歷史悠久的有頂棚街道聚集超過200家店舖，鮮魚、蔬果、肉品與熟食店相鄰，走進市場能看到日常採買的節奏，也能直接接觸北九州的飲食文化。它與福岡市柳橋連合市場並列為縣內兩大市場之一。市場以販售新鮮食材為主，也能找到地方熟食與糠炊等小倉飲食，部分遊客會在不同店家買刺身或惣菜，組合成自己的市場丼。旦過市場並非只展示商品的觀光街區，許多店舖仍服務在地居民和餐飲業者；店鋪類型、營業時間各有不同，市場氣氛也隨採買人潮而變化。從一間間食材店與熟食攤看見地方生活，是造訪小倉時理解「北九州廚房」這個稱呼的方式。放慢腳步觀察攤販與往來客人，再選擇想品嚐的食物，能把市場逛街變成一段認識當地飲食的體驗。