唐戶市場

旅人焦點

唐戶市場位於山口縣下關市，原本是兼具批發與零售功能的地方市場，2001年遷至現址並加強觀光用途。每天早上新鮮漁獲送抵市場，攤商販售刺身、壽司與加工食品；周邊農產品也能在此找到。週末與假日舉辦的「活力馬關街」讓旅人可以直接向海鮮攤購買壽司材料，河豚料理也是常被提及的特色。市場從早期路邊蔬菜販售、魚市場整合，到今天的海鮮觀光市場，保留了下關港市與漁業相連的脈絡。走進攤位之間，可以一邊看當日漁獲，一邊挑選現做海鮮，感受市場從地方供應場域轉為旅人也能參與的飲食空間。